Todo mundo sabe da importância das saladas, mas não é todo mundo que gosta.
O jeito mais fácil de resolver é colocar tudo no liquidificador e tomar! Isso mesmo!
E você pode fazer isso logo de manhã cedo, assim você já garante que vai ter os nutrientes que precisaria pro resto do dia de trabalho.
Num suco verde você vai ter vitaminas, fibras, minerais, proteínas, tudo num simples copão de suco.
Receita?
Vou passar a minha que cada dia eu vou modificando.
O que você vai precisar é de um liquidificador* e um coador, ou de um extrator de suco (que já remove as fibras).
Mesmo coando, ainda sobram fibras bem pequenas mas que são o suficiente para ajudar no transito intestinal, muita fibra (ou seja, não coar) já atrapalha!
Meu suco sempre leva:
- 1 maçã
- 1 tomate
- 1 cenoura
- 1 lasquinha de gengibre
- 5 folhinhas de hortelã
- 5 folhinhas de salsinha
- folhas diversas (foto abaixo)
*se você usar liquidificador vai precisar de um pouco de água para bater todos os ingredientes.
As três primeiras eu peguei de graça na feira que vou, porque são jogadas fora pelos feirantes ou clientes. (desperdício!!!). Os benefícios são milhares, começando pela clorofila que elas têm!
O couve é o que mais possui ferro, nunca deixe de colocar no suco!
Eu sou fã das coisas doces, assim que sempre ponho uma maçã para deixar o suco ao meu gosto.
Imaginem que talvez você jamais comeria tudo isso as vezes nem em um dia inteiro,ficando com deficit de vários nutrientes essenciais, o suco verde mata dois coelhos numa cajadada só! É rápido, gostoso e nutritivo! Não tem nada melhor do que presentear o seu corpinho de manhã com tantos nutrientes de fácil digestão.
Se você fosse comer uma salada com tudo isto, a digestão não seria tão fácil como num suco e o tempo para comer também seria maior que bebendo um copo de suco!
O que te parece?
Não tem refeição mais nutritiva e barata que essa! Ser saudável é mais barato e fácil do que parece não é?
E as Proteínas?
Você vai tirar dos:
- Brotos e germinados
- Leites vegetais
Hoje em dia eu compro broto de feijão já prontinho e ponho no meu suco, bem fácil! O pacote que dura mais de uma semana custa R$ 2,50 no mercado municipal.
Se você quiser um suco mais encorpado misture aveia ou quinoa ou amêndoas ou linhaça tanto já ativadas (deixadas de molho por uma noite) , ou como os seus leites vegetais.
Leite vegetal é bem simples de fazer, aqui vai uma receita do leite de aveia:
Todos os ingredientes além da aveia e da água são opcionais!
Diga aí! Não tem mais desculpa pra não se alimentar bem já desde cedo!
Boa semana!!!
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