Queijo Vegano

Mesmo não tendo cortado radicalmente os derivados de leite da minha dieta, diminuí muitíssimo o consumo destes desde que descobri que tenho intolerância à lactose. Ainda consumo esporadicamente com o uso da enzima Lactase que é a qual tenho deficiência.

Além do meu problema de intolerância, existe um outro motivo pelo qual deixei de consumir tanto os derivados de leite: A quantidade de hormônios e toxinas que se encontram no leite é elevadíssimo.

Você já deve ter ouvido falar que mães quando estão amamentando não podem consumir determinados alimentos ou remédios pois isso passa através do leite para o bebê, certo?

Bom, os produtores de leite não levam isso em conta quando produzem leite pra gente beber. Sendo assim todos os pesticidas presentes no alimento das vaquinhas, remédios  e todos os hormônios que estas produzem, estão no leite e no queijo que comemos no dia a dia.

São nada mais do que 59 tipos de hormônios ativos, gordura, pesticidas e colesterol que vem no delicioso queijo mussarela da sua pizza predileta, ou do inocente leitinho com chocolate de todas as manhãs.

Dentre esses hormônios encontram-se aqueles que a vaquinha passa para o seu bezerro crescer bem rapidinho (vulgo: engordar), imagina que você está tomando hormônios de crescimento e engorda! Isso é praticamente como tomar anabolizantes diariamente. E você achando que leite desnatado valia pra sua dieta! Ha! 

Não venha me dizer que você não toma leite nem come queijo que por isso está livre do leite! Dê uma olhadinha no rótulo de qualquer alimento industrializado, dificilmente não terá leite ou algum derivado.

Já estamos crescidinhos e não precisamos mais tomar um alimento que foi feito unica e exclusivamente para fazer um bezerro crescer e dobrar de tamanho a cada semana!

Obviamente nem os hormônios nem os pesticidas que se encontram no seu queijinho (magro, rs) de todas as manhãs encontram-se estipulados nos rótulos desses alimentos, vou citar alguns e seus efeitos já estudados em humanos:

DDE p,p': cancerígeno

Iprodione: cancerígeno, afeta o desenvolvimento fetal e reprodutivo, diruptor hormonal

Dicofol p,p': cancerígeno, afeta o desenvolvimento fetal e reprodutivo, diruptor hormonal

*http://www.whatsonmyfood.org/food.jsp?food=MK

**Só citei três, mas são 59, além dos pesticidas e etc.;)

Minha mão me deu uma sacola de uns 5 kg de nozes pecans, assim que estou procurando várias receitas pra fazer com elas. Uma delas é a de queijo vegano. 

Ficou uma delicia, com um sabor surpreendemente diferente de qualquer coisa que já provei (um sabor novo!), além do mais altamente nutritivo, pois além das nozes leva levedo de cerveja que contem todas as vitaminas do complexo B (colina, biotina e inositol), vitamina A,  sais minerais como cromo, zinco, cálcio, ferro, fósforo e selênio. Também possui proteínas e aminoácidos, carboidratos complexos, fibras dietéticas e ergosterol (precursor de vitamina D). Sugiro agregar ele na sua dieta! Coloque uma colherinha quando estiver cozinhando o arroz, por exemplo.

A noz pecã, ao contrário do leite é tão poderosa que a ingestão diária, mesmo em pequenas quantidades, pode evitar – acredite! – em até 65% o risco de doenças do coração. Isso porque reduz as taxas de colesterol e a formação de coágulos no sangue, além de ter ação antiinflamatória. Os responsáveis por esses benefícios são os ácidos graxos essenciais, principalmente o linolênico e o linoléico. Mais: contêm fósforo e potássio e pouco sódio, o que fortalece o músculo cardíaco.

Nada disso você pode encontrar no leite de vaca, pior ainda, não faltam noticias na TV e nos jornais de que se encontraram lotes de leite com formol, água oxigenada, coliformes fecais, água etc. Ou seja: tudo menos leite ou algo nutritivo de que você precise! Seja qual for a marca, nada é mais seguro do que preparar o seu próprio queijinho vegano ou leite vegetal! Vai ai a minha receita! E bom apetite!

Você sabe o que leva o seu hambúrguer? O meu eu sei!

Não como hambúrgueres faz anos, isso porque que não como nada que da sua composição eu desconheça o significam mais de 3 ingredientes, você deveria fazer o mesmo! Vou contar porquê!
Aqui vai a informação nutricional e os ingredientes do Hambúrguer da Sadia de frango, que segundo muita gente é mais "magro" e a Sadia uma marca de confiança (não sei de que).
Só lembrando que os ingredientes estão em ordem decrescente de quantidade.

1o ingrediente: Carne de frango - não seja ingenuo de achar que é puro peito e coxa de frango, muito pelo contrário, tem tudo menos isso, caso contrário estaria especificado
2o. ingrediente: Água - UAU! que nutritivo, você está pagando por água como segundo maior ingrediente do produto.
3o. ingrediente: Gordura vegetal hidrogenada - mais conhecida como margarina! Delicinha!
4o ingrediente: Proteína texturizada de soja - sim você está comendo a famosa carne de soja que só os vegetarianos comem (hehe ;)) e além disso transgênica!
5o. ingrediente: Maltodextrina - Se consumida em excesso, pode haver um aumento muito grande na produção de insulina ocasionando um quadro de hipoglicemia como efeito rebote. Em doses muito altas, os carboidratos podem causar diarréia, náuseas, vômitos. Diabéticos devem ser orientados por seus médicos antes de consumir esse tipo de alimento. Infelizmente este ingrediente se encontra em uma enorme quantidade de produtos industrializados, nada mais é do que um polímero de glicose.
6o. ingrediente: Sal - está numa quantidade que cobre 32% do sal que você pode ingerir no dia, só no hambúrguer, sem contar o sal do molho, do pão, do pickles, da batata frita etc...isso só no almoço! Ainda tem o sal da sua janta, lanchinho... E a pressão subindo!!!
7o. ingrediente: Condimentos naturais - uhuuu quanta precisão, se alguém for alérgico a algum deles só saberá experimentando.
8o. ingrediente: Lactato de sódio - mais sódio!! beleza pra pressão!
9. ingrediente: Polifosfato de sódio - e dale sódio na veia!!!
10o. ingrediente: Aroma natural de pimenta branca - por fim algo natural nesta gororoba! :)
11o. ingrediente: Realçador glutamato monossódico - como se não bastasse mais sódio, o glutamato já é considerado cancerígeno a tempos em vários países.

O total de calorias é baixo relativamente, 174kcal, mas são totalmente vazias, você não está ingerindo nada de nutritivo: NADA!
A proteína com certeza é de péssima qualidade, gorduras tanto vegetais como animais em excesso, carboidratos e sódio!

Vamos a um hambúrguer delicioso com ingredientes que você sabe quais são e de muita qualidade nutricional??

Você pode colocar tudo numa processadora ou picar tudo bem miudinho misturar e pronto! Faça as bolinhas de hambúrguer:

Na hora de preparar você pode fazer ao forno, grelhado, ou desidratado. Para as duas primeiras opções pode misturar um pouco de alguma farinha para dar a liga (eu uso de arroz), já no desidratador a pectina do tomate e do pimentão darão conta da liga!
O legal é que você pode variar com os ingredientes que tiver em casa, mas a abobrinha é perfeita para usá-la de base e ir inovando nos demais ingredientes! Bom apetite!

SUCO VERDE: Salada em forma de suco

Todo mundo sabe da importância das saladas, mas não é todo mundo que gosta.

O jeito mais fácil de resolver é colocar tudo no liquidificador e tomar! Isso mesmo!

E você pode fazer isso logo de manhã cedo, assim você já garante que vai ter os nutrientes que precisaria pro resto do dia de trabalho.

Num suco verde você vai ter vitaminas, fibras, minerais, proteínas, tudo num simples copão de suco.

Receita?

Vou passar a minha que cada dia eu vou modificando.

O que você vai precisar é de um liquidificador* e um coador, ou de um extrator de suco (que já remove as fibras).

Mesmo coando, ainda sobram fibras bem pequenas mas que são o suficiente para ajudar no transito intestinal, muita fibra (ou seja, não coar) já atrapalha!

Meu suco sempre leva:

- 1 maçã

- 1 tomate

- 1 cenoura

- 1 lasquinha de gengibre

- 5 folhinhas de hortelã

- 5 folhinhas de salsinha

- folhas diversas (foto abaixo) 

*se você usar liquidificador vai precisar de um pouco de água para bater todos os ingredientes.

As três primeiras eu peguei de graça na feira que vou, porque são jogadas fora pelos feirantes ou clientes. (desperdício!!!). Os benefícios são milhares, começando pela clorofila que elas têm! 

O couve é o que mais possui ferro, nunca deixe de colocar no suco!

Eu sou fã das coisas doces, assim que sempre ponho uma maçã para deixar o suco ao meu gosto.

Imaginem que talvez você jamais comeria tudo isso as vezes nem em um dia inteiro,ficando com deficit de vários nutrientes essenciais, o suco verde mata dois coelhos numa cajadada só! É rápido, gostoso e nutritivo! Não tem nada melhor do que presentear o seu corpinho de manhã com tantos nutrientes de fácil digestão.

Se você fosse comer uma salada com tudo isto, a digestão não seria tão fácil como num suco e o tempo para comer também seria maior que bebendo um copo de suco!

O que te parece?

Não tem refeição mais nutritiva e barata que essa! Ser saudável é mais barato e fácil do que parece não é?

E as Proteínas?

Você vai tirar dos:

- Brotos e germinados

- Leites vegetais

Hoje em dia eu compro broto de feijão já prontinho e ponho no meu suco, bem fácil! O pacote que dura mais de uma semana custa R$ 2,50 no mercado municipal.

Se você quiser um suco mais encorpado misture aveia ou quinoa ou amêndoas ou linhaça tanto já ativadas (deixadas de molho por uma noite) , ou como os seus leites vegetais.

Leite vegetal é bem simples de fazer, aqui vai uma receita do leite de aveia:

Todos os ingredientes além da aveia e da água são opcionais!

Diga aí! Não tem mais desculpa pra não se alimentar bem já desde cedo!

Boa semana!!!

A Páscoa passou. . .mas o que ficou no seu corpinho?

Chocolate: Ele faz bem a saúde, pois possui propriedades funcionais de prevenir o câncer, doenças do coração, fortalecer o sistema imunológico, por conter polifenóis e flavonóides que são antioxidantes.

Tudo o que você queria ouvir depois deste final de semana de páscoa não é?

A afirmação estaria correta se você tivesse comido a frutinha da foto abaixo! Pra quem nunca viu, ou acha mesmo que ovo de páscoa vem do coelhinho, esta é a foto da onde vem o seu querido chocolate! rs

Já ta querendo uma árvore dessas no seu quintal, né? O processo basicamente é plantar, esperar 5 anos, colher a fruta, secar e torrar as sementes e transformá-la em um pó. Já tá muito difícil né? Melhor comprar o ovo diretamente do coelhinho!

Em plena época de páscoa o que mais se vê são reportagens sobre os benefícios do chocolate. isso porque é necessário alavancar as vendas que têm o seu pico nesta época do ano. Quando chega o dia dos namorados, ai falam também que ele é afrodiasíaco, daqui a pouco no Natal vão dizer que Jesus comeu chocolate na Santa Ceia :D

Vamos ao que interessa: a intensão deste post é desvendar o que você come ao morder uma barrinha de chocolate, assim que vamos aos ingredientes que aparecem em letras beeeeem pequenininhas assim não dá nem pra ler nem peso na consciência...

Pra começar, é importante saber que os ingredientes que aparecem nas informações são citados em ordem decrescente de acordo com a quantidade presente no produto, ou seja, o primeiro é o que está em maior quantidade e o último o que está em menor quantidade.

Vamos começar com uma versão bem leve como o NESTLÈ CLASSIC Zero, afinal você não quer engordar né?:

Ingredientes:

Cacau, polidextrose (fibra alimentar), gordura anidra de leite, edulcorantes natural maltitol e artificial sucralose, emulsificantes ricinoleato de glicerila e lecitina de soja, aromatizante. Contém Glúten. Contém traços de amendoim.

Como já falei no post, se algo que você for comer tiver mais de três ingredientes que você desconhece, não coma!

CACAU: Agora você sabe que cacau é o pózinho extraído da semente do cacaueiro

POLIDEXTROSE: Parece ser bom para saúde já que entre parenteses diz "fibra alimentar" e fibra alimentar é bom né? Polidextrose é um aditivo alimentar sintético. Agindo como um agente de volume para melhorar (tem que melhorar, sim!) o sabor dos alimentos com reduzido teor calórico, polidextrose é comumente usada como um substituto de açúcar, amido e gorduras em muitos produtos alimentares comerciais. Ele também é usado como um meio para aumentar o teor de fibra de muitos produtos e é muitas vezes classificado como fibra em rótulos nutricionais. Embora geralmente é bem tolerado, há efeitos colaterais, incluindo cólicas abdominais, inchaço, excesso de gás e diarreia. Quem nunca experimentou os efeitos laxativos de uma barra de chocolate? rs

GORDURA ANIDRA DE LEITE: A gordura anidra de leite nada mais é que uma manteiga desidratada, cheia de gordura trans e gordura saturada, que se tornam muito maléficas quando associadas à carboidratos de alto índice glicêmico, ou seja, açúcar e glicose (em larga quantidade nos "chocolates"). A manteiga deveria ser de cacau não?

EDULCORANTE NATURAL MALTITOL: Eba! mais algo natural! #sqn. O maltitol é um álcool de açúcar, um ingrediente comumente usado em produtos "sem açúcar", como barras de chocolate. Ele é usado por sua semelhança com o açúcar em termos de sabor, sensação de boca e interação com outros ingredientes. já que o maltitol é um carboidrato, ou seja, fornece calorias, você pode esperar que ele impacte nos índices de glicose no sangue. Será que todo diabético sabe disso?

SUCRALOSE:  É produzida pela substituição de três átomos na molécula de açúcar por cloro, retira-se a hidroxila (OH) e no seu lugar entra o cloro (Sim, você leu certo cloro). Manipular uma molécula por adição de cloro e essencialmente transformá-la em um produto químico artificial (assim como a sacarina e aspartame), pode trazer efeitos devastadores (câncer é um deles) na sua saúde, você não acha? Existem uma infinidade de estudos (poucos feitos em humanos, por que será?) que demonstram os efeitos daninhos da sucralose à saúde. Aqui vai um estudo tupiniquim de um professor da UNICAMP. 

*Note que colocaram 3 tipos diferentes de adoçantes, será que o gosto dele é tão ruim assim que precisa disfarçar tanto?

RICINOLEATO DE GLICERILA: Nos Estados Unidos o mesmo chocolate da Nestlè, não apresenta este componente.Não existe este ingrediente para a indústria alimentícia e  somente o encontrei no Dicionario de Ingredientes Para Cosmética e Cuidados da Pele (NATALIA MICHALUN, M.VARINIA MICHALUN, MAURO SILVA). Sem maiores comentários.

LECITINA DE SOJA: O efeito da soja transgênica já foi comentado no post sobre transgêncios no Quase crua ҉. A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante (misturar água e gordura) quanto como lubrificante em diversas atividades econômicas, como na indústria farmacêutica ou alimentar. A soja é um commodity agrícola, ou seja, que existe muito interesse para que todos consumamos este alimento, é preciso ter cuidado porque nem sempre o interesse é para o bem da nossa saúde. Existem estudos provando que a ingestão de soja pode causar puberdade precoce, câncer, mal desenvolvimento de órgãos sexuais etc.

AROMATIZANTE: Não diz o nome, Se é sintético, natural? Será que causa alergia em alguém? Só Deus sabe!

Bom, este foi o chocolate mais "inocente" que você poderia ter ingerido, afinal é ZERO! Agora dê uma analisada no rótulo dos diversos chocolates que você ingeriu e vem ingerindo durante toda a sua vida! Surpreenda-se! aposto que você não vai conhecer a maior parte dos ingredientes. 

Que espécie de ser humano consciente nos tornamos, que ingerimos qualquer coisa sem nem nos questionar se são benéficas ou não? Se fizeram dano a alguém ou não? Ou ao Planeta?

E você achando que o que você gostava era de chocolate? 

O que eu fiz na Páscoa?

Comi este!

Afinal gosto de chocolate de verdade! Este é de 62% de cacau, mas tem com até 70% de cacau e custa R$ 10,00. O sabor é tão concentrado que nunca consegui comer uma barra inteira de uma vez! #ficaadica

Outono: Cuidemos dos pulmões e intestino!

A cozinha é o lugar onde mais encontramos aconchego emocional da casa, não é? 
Ao comer alimentos industrializados não nos sentimos com a vitalidade de uma comidinha caseira, por isso não entregue seu corpo para uma indústria que não pensa no seu bem estar, ponha a mão na massa e transmita a energia de amor para o que você vai colocar para dentro do seu lindo corpinho. 
Cada vez mais estamos perdendo o contato com o natural, acompanhar as estações do ano, os ciclos da natureza, os ciclos da vida, é essencial.
É só prestar atenção que  o que acontece na natureza acontece com a gente nesta época.
Estamos no outono, as árvores ficam nuas, o clima seca e o tempo esfria. O que isso quer dizer? Já reparou que acontece o mesmo com a gente?
A pele fica mais seca, a função intestinal e digestão ficam irregulares. O intestino que funcionava todos os dias pode passar a funcionar dia sim dia não; a digestão pode ser boa em um dia e péssima no outro; o que eu digeria bem no verão – por exemplo as saladas – pode passar a ficar mais difícil no outono, causando gases. Podemos até ter maior intolerância a certos tipos de alimentos, especialmente os mais pesados (doces com cremes, queijo, sorvete), frios (saladas, sorvete, bebidas muito geladas) e secos (folhas, frutas secas e desidratadas).
Pensando dessa forma, quais são os órgãos do nosso corpo que assimilam o útil e descartam o inútil? 
Os pulmões e intestino grosso.
Sendo assim, é deles que temos que cuidar e fortalecer no outono para não sofrermos no inverno. Se a gente não cuidar deles na época certa, aparecerão a bronquite, tosse, asmas, constipação e diarréia. Já no lado emocional (pois não há separação entre corpo físico e emocional), teremos dificuldade de julgamento e discernimento,  depressão,  ressentimento, melancolia, suspiros. Tudo a ver né?
Importante beber muita água,  já começamos a sentir as vias respiratórias, garganta e boca mais secas.

Para saber o que é melhor comer nesta época é só observar que as folhas das árvores que secam e caem no chão, viram adubo  que é um processo de fermentação  (ácido e picante). 
Não deixa de ser um processo de retração,  voltar-se para dentro, após a expansão do verão.
Legal se autoanalisar desta forma né?
Sigamos, então!

A chegada do outono também derruba as temperaturas dentro e fora de nós! E isso pode ser causa de alguns desequilíbrios típicos dessa época.

Como deve ser a alimentação nessa época? 
A alimentação nesta época, deve ser nutritiva, com grãos integrais bem cozidos e, de preferência, com especiarias que ajudam na digestão, como açafrão, páprica, gengibre, manjericão, cominho, etc.  Devemos evitar saladas ou ingerí-las apenas na hora do almoço e com azeite de boa qualidade, para deixar a salada menos fria e seca. Nessa época são melhores para o corpo os alimentos cozidos al dente, raízes também devem estar presentes, sempre cozidas. As bebidas quentes são muito bem-vindas nesta época: chás ou mesmo o chai (bebida indiana a base de chá preto, especiarias e leite), leite sempre aquecido e com especiarias como canela, cardamomo e gengibre em pó. Uma ótima bebida após as refeições é o chá de gengibre com erva-doce (uma hora depois de comer). A noite alimentação mais leve, as sopas são ideais e devem sempre conter ao menos uma raiz (cenoura, mandioquinha, cará, inhame). O bom de tudo isso, é que faz bem no outono, é o que tá mais barato no supermercado, pois são as verduras e frutas da estação. Eis uma listinha:
Frutas: abacate, acerola, atemoia, banana-maçã, caqui, carambola, cupuaçu, jaca, kiwi nacional, laranja bahia, lima da pérsia, maçã-gala, mamão formosa, maracujá doce, pêra, tangerina-cravo e tangerina-poncã.
Legumes: abóbora japonesa, abóbora moranga, abóbora seca, abobrinha brasileira, batata doce amarela, berinjela japonesa, cará, chuchu, jiló, mandioca, mandioquinha e nabo.
Verduras: acelga, agrião, chicória, espinafre, moyashi, mostarda, repolho e rúcula.


Como uma salada comum pode agravar ainda mais esses desequilíbrios? 
Por serem muito frias e secas, geralmente com sabor adstringente que ressecam o organismo, geram gases no intestino e muito desconforto nesta área, além de prejudicarem a digestão de outros alimentos, pois “esfriam” a digestão de outros alimentos. Se forem consumidas devem ser na hora do almoço e no final da refeição.

Quais as dicas para esquentar as saladas? 
Devemos acrescentar azeite de oliva extra virgem e ervas digestivas e quentes como gengibre ralado, semente de erva-doce, folhas de manjericão e pimenta-do-reino.

Receita para aquecer salada: aqueça em uma frigideira, por aproximadamente 2 minutos, azeite ou ghee (manteiga clarificada), algumas sementes de cominho e folhas de curry. Está pronto para ser adicionado às saladas com limão.

Tá! eu já sei! Você deve estar se perguntando, e a DETOX de outono como fica?
No outono é uma ótima época para fazer detox já que como dissemos, é o momento de descartar o inútil.
A única coisa que muda com respeito aos pratos é que devemos aquecê-los (não cozinhá-los) e lubrificá-los com azeites.

Saladas e Macarrão Crú:
Eu coloco a salada ou o macarrão crú na frigideira no fogo mais baixo possível e vou misturando com a mão mesmo até uma temperatura que meus dedos possam aguentar (as panelas de barro são mais seguras para isso), não é pra cozinhar, só aquecer. Pronto! Depois regue com bastante azeite de oliva de boa qualidade.

Sopas:
Faço de duas formas: para os cremes, fervo a água, desligo o fogo e coloco as verduras por alguns minutos na água e depois bato tudo no liquidificador, para as sopas pode ferver a água, desligar o fogo, colocar as verduras, tampar e abafar por alguns minutos. Coma quando a temperatura já estiver agradável. 
* Se não quiser ferver a água pode bater os ingredientes com água durante mais tempo no liquidificador que ele vai esquentado!
Esta Sopa Vietnamita eu fiz na DETOX passada, é super saborosa:

Bom outono pra todos!!!

Transgênicos ou OGM (Organismo Geneticamente Modificado)

Você sabe bem o que são os transgênicos?
Ou melhor ainda, você sabe se os transgênicos fazem bem à saúde?

Vou te explicar o que você precisaria saber sobre transgênicos:
Imagine que existe uma variedade de milho que não é resistente a determinado tipo de praga (uma lagarta), agora imagine que tem uma variedade de trigo que é resistente a essa lagarta.
Bom, os cientistas conseguiram descobrir que o gene X do trigo faz ele produzir uma determinada substância que repele a lagarta, sendo assim numa plantação onde tem milho e trigo, essa lagarta só ataca o milho e não o trigo.
Através de um processo de manipulação genética, os cientistas conseguiram inserir esse gene X do trigo no genoma (código genético) do milho, desta forma agora o milho produz essa substância repelente e não é mais atacado pela lagarta! UAU!!!
Muito fácil né? Pensem no mundo de idéias:
- Posso colocar o gene Y que faz o tomate ser vermelho numa variedade de tomate que não é tão vermelho? PODE!
- Posso colocar o gene que faz o trigo não precisar de tanta água quanto o alface precisa, no alface assim posso plantar ele no deserto? PODE!
- Posso pegar o gene que faz a cenoura ter mais betacaroteno e pôr no arroz, assim os países pobres que não têm acesso a essa vitamina, mas sim ao arroz, não terão mais carência de betacaroteno? PODE!
- Posso colocar o gene que faz a orelha do rato crescer na cabeça, nas costas dele, e ter um rato com três orelhas sendo uma delas na cabeça? PODE!
UAU!! Eu tenho várias idéias e você?
Seria perfeito se não fosse trágico!
Será que fazer esse tipo de manipulações genéticas não nos traz nenhuma consequência indesejável? Me parece difícil, mas vamos lá pois tem que diga que não! QUEM?
A Monsanto que é a maior empresa responsável pela patente de 'n' produtos transgênicos, como soja, milho, trigo (ou seja, ingredientes que estão em quase tudo que você come), diz que não tem problema nenhum! Se vangloriam por serem os responsáveis por erradicar a fome do mundo (???). SIM! Eles dizem que como desenvolveram variedades de milho, trigo e soja resistentes a todo tipo de pragas, que não requerem muita água, que podem ser plantados em solo pobre, agora qualquer africano que antes morria de fome devido às condições climáticas adversas que o impediam de terem boas safras, pode plantar suas variedades e não passa mais fome.
Pra vocês terem idéia, a adesão à cultura de transgênicos foi tão grande, que de 1996 até 2010, o aumento de soja transgênica plantada nos EUA foi de 93%.
Parece que não tem muita relação com os coitados dos africanos, principalmente porque como nem tudo são flores, essa soja só não é atacada por pragas se você comprar o herbicida que a própria Monsanto produz, o tal de Roundup Ready (RR), o qual está relacionado em diversos estudos por ser altamente cancerígeno e não é muito baratinho.
Lembro que na minha época de faculdade, a Monsanto era considerada por nossos professores e por mim inclusive, a empresa mais fodona (desculpem o termo), ela dava várias bolsas de estudos para desenvolver seus estudos dentro da USP mesmo.
Também lembro de ter participado de uma conferência no CENA (Centro de Energia Nuclear na Agricultura), onde estagiei por um ano, que pretendia difundir para a bancada científica do país, os "benefícios" dos OGMs e tentar convencê-los de votar a favor do plantio de transgênicos no Brasil. Era um clima de dúvidas e incertezas, pouca informação. Tinham científicos da Argentina palestrando dizendo que lá já tinham algodão transgênico por e que era muito bom, e bla bla bla. No fim aceitaram! Sem nem fazer estudos prévios ou coisa do tipo.
Obviamente que agora entendo o porquê da Monsanto bancar diversas bolsas de Pós graduação e iniciação científica na USP. ;)
Já se passaram anos desde que isso aconteceu.
Eu não ouvi falar que acabou a fome nem África e nem no  Brasil? Você ouviu?
A Monsanto também alega que nunca foi provado que os transgênicos podem ser maléficos à saúde. Mas como o grande rei da propaganda Josepf Goebbles sempre disse, se você repetir uma mentira várias vezes com convicção suficiente, torna-se numa verdade, aceite! E a Monsanto sabe muito bem disso!

Estas são fotos de ratos que foram alimentados durante toda sua vida com ração transgênica:

Bom, ai você vai me dizer: tá bom, eu como pipoca e pamonha a vida toda, todos os alimentos processados que eu como tem nos ingredientes lecitina de soja, adoro pôr shoyu (soja) no meu sushi, na tv dizem que leite de soja faz bem para as mulheres e não abri mão um dia sequer de comer pão (trigo) com manteiga no café da manhã e não tenho nenhum tumor, logo transgênicos não me fazem mal.
Boa resposta!
Agora eu rebato:
1) Imagino que você sabe que o tempo de vida de um rato é bem inferior ao de um ser humano;
2) Também imagino que você já ouviu falar que os casos de câncer no mundo mais que triplicaram nos últimos dez anos;
3) Você sabe a que isso se deve? Ahn?
4) Quanta comida industrializada seus avós ingeriam e quanta VOCÊ ingere?
Pelo visto a Monsanto "resolveu"o problema da fome mas tem alguma coisa estranha acontecendo, não é?

Deixo aqui para você refletir o assunto, agora você sabe como são feitos os transgênicos.
Você pode não ter certeza se eles fazem bem ou mal à saúde: VOCÊ VAI ARRISCAR?

Leia mais em:
Os 10 “mitos” que a Monsanto quer que acreditemos

Pesquisa revela que milho transgênico provoca câncer em ratos

Transgênicos aumentam em até três vezes ocorrência de câncer em ratos

Expansão dos organismos geneticamente modificados fez aumentar o uso de agrotóxicos

OGM e leucemia

BOM FINAL DE SEMANA!!

Fim da Semana Pós Detox

Você até podia imaginar que depois de uma semana comendo somente comida crua, a turma da DETOX ia "enfiar o pé na jaca" (arruinar), se enchendo de besteiras e comendo tudo o que via pela frente! #sqn. Até humor para piadinhas houve!

As fotos trocadas no grupo dizem tudo (abaixo). 

Como era de se esperar, todo mundo teve uma diminuição voraz no apatite, o que possibilitou manter uma refeição crua por dia. Eu tentei comer mais, mesmo sem muita fome para recuperar os quilos que havia perdido, ainda não me pesei pra ver se consegui!

A Naty disse que as espinhas dela não voltaram até agora.

A Pri disse que vai manter a água com limão definitivamente.

E a Ju se inscreveu num Fitness Challenge da Academia dela!

As meninas continuam super na linha, já inseriram peixe, lácteos e glúten moderadamente e algumas nem isso! 

Da turma que participou, todas já se inscreveram na DETOX do dia 28 de abril, e você? Não vai participar? Ainda dá tempo de participar pela nossa página do Facebook Se inscreva e receba por e-mail o Manual Quase crua de DETOX!

As vagas para os dois grupos do WhattsApp já se esgotaram! Mês que vem teremos gente em todos os cantos do planeta fazendo detox: Estados Unidos, Equador, Israel, Espanha, Chile, Argentina e Brasil (Curitiba, Fortaleza, Recife e São Paulo). Quanta gente sendo inspirada a cuidar da saúde! Estou muito contente das dimensões que a DETOX tomou!

Boa semana!!!